Jesús Domingo, autor a Converses a Catalunya

camp, Consum, Covid-19, sector agroalimentari

És un fet que des de l’inici de la pandèmia de coronavirus, el sector agroalimentari està mostrant la seva resiliència en aquest moment clau i sense precedents. Els professionals de…

VIRTUOUS: “Llengua virtual”

27 setembre, 2019

Alimentació, VIRTUOUS

“Llengua virtual per a predir el sabor dels productes alimentaris” és el títol d’una nota de premsa en la qual es comunica l’avanç tecnològic, en qüestions gustatives i alimentàries que…

Units al benestar animal

3 setembre, 2019

Alimentació, Animals, Ramaderia

Cert és que diversos són els factors que influeixen en l’acompliment productiu i en l’obtenció de llet de qualitat. Cal cuidar fins l’últim detall durant tot el període de producció…

La natamicina no es pot utilitzar en el vi

17 juliol, 2019

additius alimentaris, medicaments, natamicina

Arran de recents activitats del SEPRONA (Servei de Protecció de la Naturalesa de la Guàrdia Civil) relatives a la presència de l’additiu natamicina en vi, l’Agència espanyola de Consum, Seguretat Alimentària i…

El dret a la MANDRA

1 juliol, 2019

Sorprèn que s’hagin publicat llibres amb aquests títols: Elogi de l’ociositat; Elogi de la mandra; El dret a la mandra. De manera irònica, els seus autors elogien la “mandra” per…

Lleis contra les Fake News i sentit comú

19 juny, 2019

Fake News, Xarxes Socials

De les diferents maneres possibles de combatre la desinformació, una llei és potser la pitjor. Alguns països han aprovat lleis contra els rumors, la més recent, de maig mateix, és…

La cistella de la compra també influeix en la petjada hídrica sobre el planeta

10 juny, 2019

No n’hi ha prou en tancar les aixetes per estalviar aigua. Hi ha molts detalls quotidians que tenen a veure amb la quantitat de consum hídric i dels quals no…

Que no portin productes animals

10 maig, 2019

Alimentació, Salut pública

Es vol prohibir que els viatgers portin productes animals i vegetals El Ministeri d’Agricultura (MAPA) va treure a consulta pública fins al 2 d’abril, un esborrany d’ordre que té com…

Com es comporten els espanyols davant els aliments innovadors?

26 abril, 2019

Ecologia, gastronomia, Medi Ambient

El director general de la Indústria Alimentària, José Miguel Herrero, va presentar els resultats de l’estudi “Com es comporten els espanyols davant els aliments innovadors?”, En el qual es constata que quan…

Prohibit el plàstic d’un sol ús a partir de 2021

10 abril, 2019

Contaminació, Medi Ambient