Els bolets són una part important de la cuina catalana i molts aficionats gaudeixen de la seva recol·lecció. Aquí tens 10 llocs on pots trobar bolets a Catalunya:
Montseny:
El Parc Natural del Montseny, situat a poca distància de Barcelona, és un veritable paradís per als amants de la micologia. Aquesta àrea boscosa és rica en bolets com els ceps, rovellons, fredolics i moixernons. El paisatge impressionant i les nombroses rutes de senderisme fan que sigui un lloc popular per a la recol·lecció de bolets.
Garrotxa:
Aquesta comarca de la província de Girona destaca pel seu terreny volcànic i una gran diversitat de bolets. Els ceps són especialment abundants aquí, però també pots trobar bolets com els rovellons, fredolics i moixernons.
Pallars Sobirà:
Situat als Pirineus catalans, aquesta zona ofereix un entorn natural increïble per a la recol·lecció de bolets. Els rovellons i els moixernons són molt comuns, i també pots trobar altres varietats com els camagrocs i fredolics.
Bages:
Aquesta comarca és coneguda per la seva diversitat de bolets. Els boscos del Bages ofereixen l’oportunitat de recol·lectar bolets com la llenega, camagrocs, fredolics i moixernons.
Solsonès:
Una altra comarca pirinenca, el Solsonès, és un lloc excel·lent per trobar bolets com els rovellons. Les muntanyes i els boscos proporcionen un entorn idoni per a la seva recol·lecció.
Alt Empordà:
A prop de la Costa Brava, aquesta comarca té una gran riquesa de bolets com els moixernons i les fredolics. Les seves zones costaneres i interiors ofereixen una gran diversitat d’hàbitats.
Tarragona:
En algunes zones de la província de Tarragona, com l’Alt Camp, pots trobar bolets com els níscalos i els camagrocs. El clima mediterrani d’aquesta zona contribueix a la diversitat micològica.
Maresme:
Aquesta comarca prop de Barcelona és coneguda pel seu cultiu de rovellons. Els boscos de pins i alzines són un hàbitat perfecte per a aquest tipus de bolet.
Priorat:
Aquesta regió vinícola és també un lloc on pots trobar bolets com els rovellons i els moixernons. La combinació de paisatge de muntanya i vinyes fa que sigui un lloc pintoresc per a la recol·lecció de bolets.
Baix Empordà:
A prop de la Costa Brava, aquesta comarca és un altre lloc on pots trobar bolets com els camagrocs i les fredolics. Els boscos costaners i els camps agrícoles ofereixen una varietat d’opcions per als aficionats a la micologia.
Assegura’t de respectar les regulacions locals de recol·lecció de bolets i de ser prudents en la identificació de bolets, ja que alguns d’ells poden ser verinosos. Si no tens experiència, considera anar acompanyat d’algú amb coneixements en la matèria.
