Segons una enquesta realitzada per la patronal del sector de l’hostaleria, Hostelería de España, la caiguda de la facturació anual dels restaurants, bars, cafeteries i pubs podria situar-se entorn d’un 30 i un 40%. El 63,40% dels hostalers assenyala que ha tingut o està tenint problemes per a acollir-se a les mesures aprovades pel Govern per a pal·liar la crisi i 75% d’ells s’ha acollit a un ERTO.
La patronal ha assenyalat en aquest sentit que “la lletra petita” dels Expedients de Regulació Temporal d’Ocupació és “molt difícil” d’aplicar i que les xifres d’ocupació anteriors a la crisi no es podran mantenir en els sis mesos següents a la reobertura dels establiments, tal com el Govern exigeix a les empreses que s’acullin a l’ERTO, “en un sector que presenta greus dificultats per a mantenir l’ocupació, l’activitat de la qual és molt estacional i els negocis de la qual es veuran durament afectat per l’aturada i per la baixada del turisme”.
En referència al segon trimestre, el 90,39% dels hostalers enquestats perceben que les vendes seran pitjors que les del primer trimestre o les actuals. Una altra de les grans dificultats és la cotització d’autònoms, sent aquest punt pel 80,34% dels enquestats com un dels majors obstacles.
La caiguda de la facturació anual dels restaurants, bars, cafeteries i pubs podria situar-se entorn d'un 30 i un 40% Share on XEl sector de l’hostaleria ha patit un descens mitjà de 72.000 treballadors al març respecte a 2019, la qual cosa suposa una caiguda d’un 4,6%. A més, es van perdre prop de 62.000 ocupacions respecte al mes anterior. L’impacte del tancament d’establiments a mitjan mes a conseqüència de la crisi sanitària s’ha vist especialment reflectit en l’anàlisi de dades ofertes des del 12 de març, amb una caiguda del 14,3%, la qual cosa suposa 181.149 treballadors menys en el conjunt de l’hostaleria.
Les comunitats autònomes més afectades com a descens d’ocupabilitat respecte a l’any anterior, en termes relatius, han estat Balears (-9,2%), Andalusia (-5,9%), Aragó (-5,4%), Extremadura (-5%), i la Comunitat Valenciana (-4,7%).
A nivell de les autoritats europees, l’escenari no és tampoc favorable. La presidenta de la Comissió Europea, Ursula von der Leyen, fa una setmana va desaconsellar als europeus realitzar cap mena de reserva per a les vacances d’estiu pel futur incert de la pandèmia. El sector del turisme, tan lligat al de l’hostaleria, perdria segons els càlculs d’Exceltur 124.000 milions d’euros, el 81,4% de tot el negoci de 2020, en el cas que la situació actual s’allargui fins a finals d’any.
