{"id":82849,"date":"2024-10-24T11:31:07","date_gmt":"2024-10-24T09:31:07","guid":{"rendered":"https:\/\/conversesacatalunya.cat\/canvi-climatic-cal-tornar-a-situar-lagricultura-al-centre-del-nostre-interes\/"},"modified":"2024-10-24T15:06:00","modified_gmt":"2024-10-24T13:06:00","slug":"cambio-climatico-es-necesario-volver-a-situar-la-agricultura-en-el-centro-de-nuestro-interes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/conversesacatalunya.cat\/es\/cambio-climatico-es-necesario-volver-a-situar-la-agricultura-en-el-centro-de-nuestro-interes\/","title":{"rendered":"Cambio clim\u00e1tico: es necesario volver a situar la agricultura en el centro de nuestro inter\u00e9s"},"content":{"rendered":"

Aunque es uno de los grandes gastos del presupuesto de la Uni\u00f3n Europea, la agricultura siempre est\u00e1 fuera del foco pol\u00edtico y medi\u00e1tico, excepto cuando los campesinos salen ocasionalmente a la carretera. Esta falta de atenci\u00f3n, muy grande en Catalu\u00f1a, significativa en Espa\u00f1a, excepto en las grandes regiones agrarias como Andaluc\u00eda, tiene su explicaci\u00f3n: emplea a muy pocas personas directamente. Luego, si observamos la cadena total de valor, resulta otra cosa. Es el caso, ganadero, no agr\u00edcola, del\u00a0<\/span>porcino<\/span><\/strong>. En Catalu\u00f1a, el valor de su producci\u00f3n total final con toda su transformaci\u00f3n industrial es similar, si no superior, a todo el sector del autom\u00f3vil.<\/span><\/p>\n

A esta dimensi\u00f3n real de la importancia del sector primario, cabe a\u00f1adir ahora otra dimensi\u00f3n: la capacidad de producir alimentos, y lo que llamamos \u201cseguridad alimentaria\u201d ser\u00e1 cada d\u00eda m\u00e1s decisivo debido al cambio clim\u00e1tico y las modificaciones que se producir\u00e1n entre ahora y 2050. La pol\u00edtica y la sociedad deber\u00edan ser conscientes de lo que se nos viene encima.<\/span><\/p>\n

A partir de las referencias de\u00a0<\/span>World in Data<\/span><\/a><\/b><\/em>\u00a0sobre c\u00f3mo afectar\u00e1 el cambio clim\u00e1tico a los rendimientos de los cultivos en el futuro, nos es posible observar el escenario m\u00e1s probable:<\/span><\/p>\n

El cambio clim\u00e1tico impactar\u00e1 de forma desigual en la producci\u00f3n de alimentos, dependiendo del tipo de cultivo, las condiciones clim\u00e1ticas de cada regi\u00f3n y la capacidad de adaptaci\u00f3n. Factores como la\u00a0<\/span>fertilizaci\u00f3n con carbono<\/span><\/b>, el\u00a0<\/span>aumento de las temperaturas<\/span><\/b>\u00a0y la\u00a0<\/span>disponibilidad de agua<\/span><\/b>\u00a0ser\u00e1n claves para entender c\u00f3mo se ver\u00e1n afectados los rendimientos agr\u00edcolas.<\/span><\/p>\n

Los cultivos \u201cC3\u201d, como el trigo y el arroz, podr\u00edan beneficiarse del aumento del di\u00f3xido de carbono (CO\u2082) en la atm\u00f3sfera, lo que se conoce como \u201cfertilizaci\u00f3n con carbono\u201d, que mejora la fotos\u00edntesis y el crecimiento en estas plantas. Por otro lado, los cultivos C4, como el ma\u00edz, el sorgo y el mijo, se benefician menos de este efecto, excepto en condiciones de sequ\u00eda, debido a las diferencias en sus mecanismos fotosint\u00e9ticos. \u00c9ste podr\u00eda ser el resumen y la consideraci\u00f3n b\u00e1sica.<\/span><\/p>\n

El\u00a0<\/span>impacto del aumento de las temperaturas<\/span><\/strong>\u00a0ser\u00e1 tambi\u00e9n desigual seg\u00fan la regi\u00f3n. En climas templados, donde las temperaturas actuales est\u00e1n por debajo de lo \u00f3ptimo para muchos cultivos, un calentamiento moderado podr\u00eda aumentar los rendimientos medios. Por ejemplo, en regiones como el norte de Europa o partes de Canad\u00e1 y Rusia, podr\u00eda verse un incremento en la productividad agr\u00edcola gracias a las condiciones m\u00e1s c\u00e1lidas, que alargar\u00edan la temporada de cultivo. Sin embargo, en los tr\u00f3picos y subtr\u00f3picos, donde las temperaturas ya est\u00e1n cerca o por encima del rango \u00f3ptimo para el crecimiento de muchos cultivos, un mayor calentamiento reducir\u00e1 los rendimientos. El ma\u00edz, que se cultiva ampliamente en estas regiones, es especialmente vulnerable, ya que el estr\u00e9s t\u00e9rmico puede afectar negativamente al llenado de los granos y disminuir la productividad.<\/span><\/p>\n

Catalu\u00f1a, de clima mediterr\u00e1neo, ocupa una situaci\u00f3n intermedia. Por tanto, por un lado los efectos de la temperatura, seg\u00fan el cultivo, ser\u00e1n m\u00e1s o menos moderados, pero tenemos el grave problema del agua: nuestro secano ser\u00e1, en parte ya lo es, inviable, y eso, por ejemplo , afecta mucho al trigo, que precisamente es uno de los te\u00f3ricos beneficiados, mientras que el regad\u00edo puede sufrir como ha sucedido en las tierras de Lleida y en los regad\u00edos del Ter con la sequ\u00eda.<\/span><\/p>\n

En Europa, especialmente en la regi\u00f3n mediterr\u00e1nea, el cambio clim\u00e1tico podr\u00eda tener un impacto significativo en los cultivos. Las temperaturas m\u00e1s altas y la disminuci\u00f3n de la disponibilidad de agua afectar\u00e1n principalmente a los cultivos que requieren riego constante, como algunas hortalizas y \u00e1rboles frutales. En el sur de Europa y en la regi\u00f3n mediterr\u00e1nea, las oleadas de calor m\u00e1s frecuentes y la menor precipitaci\u00f3n podr\u00edan reducir considerablemente los rendimientos de cultivos como el olivo y el vi\u00f1edo. Adem\u00e1s, el ma\u00edz podr\u00eda experimentar una disminuci\u00f3n de hasta el 9% para 2050 si no se tienen en cuenta los efectos positivos del CO\u2082. Con la fertilizaci\u00f3n por carbono, los rendimientos de trigo en estas regiones podr\u00edan aumentar en un 4%, lo que muestra la importancia de los distintos factores que interact\u00faan en el impacto final del cambio clim\u00e1tico.<\/span><\/p>\n

La\u00a0<\/span>disponibilidad de agua<\/span><\/strong>\u00a0es otro factor cr\u00edtico que se ver\u00e1 afectado por el cambio clim\u00e1tico. Los rendimientos disminuyen significativamente bajo estr\u00e9s h\u00eddrico y el cambio clim\u00e1tico podr\u00eda aumentar tanto la frecuencia como la intensidad de las sequ\u00edas y las inundaciones. Las sequ\u00edas prolongadas reducir\u00e1n la disponibilidad de agua para regad\u00edo, especialmente en regiones \u00e1ridas y semi\u00e1ridas, como la regi\u00f3n mediterr\u00e1nea, mientras que las inundaciones y los anegamientos tambi\u00e9n pueden da\u00f1ar las plantas y reducir los rendimientos. La variabilidad en los patrones de precipitaci\u00f3n afectar\u00e1 a cultivos de todo el mundo, haciendo que la productividad agr\u00edcola sea m\u00e1s impredecible. Los agricultores que dependan de lluvias estacionales, especialmente en pa\u00edses en desarrollo, ser\u00e1n los m\u00e1s afectados por estos extremos.<\/span><\/p>\n

El impacto final en el rendimiento de los cultivos ser\u00e1 una combinaci\u00f3n de todos estos factores<\/span><\/b>, que pueden compensarse o potenciarse entre s\u00ed. Por ejemplo, aunque el aumento de CO\u2082 podr\u00eda beneficiar a algunos cultivos, las altas temperaturas o la falta de agua podr\u00edan contrarrestar estos beneficios. Esta complejidad es la raz\u00f3n por la que los titulares sobre el cambio clim\u00e1tico y la agricultura a menudo presentan visiones opuestas: algunos afirman que el aumento de CO\u2082 y el calentamiento global son beneficiosos para la agricultura, mientras que otros advierten sobre una posible crisis agr\u00edcola global. La realidad es m\u00e1s matizada: algunos cultivos y regiones podr\u00edan beneficiarse, mientras que otros afrontar\u00e1n graves dificultades.<\/span><\/p>\n

En cuanto a\u00a0<\/span>cultivos espec\u00edficos<\/span><\/strong>, estudios recientes muestran que el ma\u00edz, que se cultiva principalmente en regiones c\u00e1lidas, podr\u00eda experimentar una disminuci\u00f3n significativa en los rendimientos en escenarios de calentamiento extremo. En el escenario m\u00e1s pesimista de calentamiento, conocido como \u201cRCP8.5\u201d, se espera que los rendimientos globales de ma\u00edz disminuyan hasta en un 24%. Incluso en escenarios de menor calentamiento, se proyecta una disminuci\u00f3n del 6%. Esto afecta especialmente a regiones como Am\u00e9rica del Sur, \u00c1frica subsahariana y el sur de Asia, donde el ma\u00edz es un cultivo b\u00e1sico fundamental. Por el contrario, el trigo podr\u00eda beneficiarse del cambio clim\u00e1tico, con aumentos proyectados en los rendimientos debidos tanto a la fertilizaci\u00f3n con carbono como a temperaturas m\u00e1s favorables en ciertas regiones. En el escenario de calentamiento m\u00e1s extremo, se espera que los rendimientos de trigo aumenten hasta en un 18%.<\/span><\/p>\n

El arroz y la soja muestran impactos m\u00e1s moderados. Las temperaturas m\u00e1s altas tienden a tener un impacto negativo en los rendimientos de estos cultivos, pero este efecto se compensa en gran medida con los beneficios de la fertilizaci\u00f3n en carbono. Los estudios indican que los rendimientos de arroz en pa\u00edses como China, India y Bangladesh podr\u00edan experimentar peque\u00f1os aumentos de entre el 0% y el 10%, dependiendo de la magnitud del calentamiento y de la adaptaci\u00f3n de las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas.<\/span><\/p>\n

Las diferencias regionales en el impacto del cambio clim\u00e1tico ser\u00e1n notables. Por lo general, los pa\u00edses de latitudes altas o templadas, como Canad\u00e1, Rusia y partes de Europa, podr\u00edan experimentar menos impactos adversos e incluso aumentos en los rendimientos de ciertos cultivos. En el caso de Europa, los pa\u00edses del norte podr\u00edan ver un aumento en la productividad gracias al calentamiento, mientras que los pa\u00edses del sur,\u00a0<\/span>particularmente la regi\u00f3n mediterr\u00e1nea, se enfrentan a mayores riesgos debido a la escasez de agua y el aumento de las temperaturas extremas<\/span><\/b>. Por otra parte, los agricultores en los tr\u00f3picos y subtr\u00f3picos, como en \u00c1frica, Am\u00e9rica Latina y el sur de Asia, sufrir\u00e1n las mayores disminuciones en los rendimientos debido al aumento de las temperaturas y la menor capacidad de adaptaci\u00f3n. Adem\u00e1s, estos pa\u00edses suelen tener menos recursos para implementar medidas de adaptaci\u00f3n, lo que agrava el problema de la inseguridad alimentaria.<\/span><\/p>\n

Los acontecimientos extremos, como oleadas de calor, sequ\u00edas e inundaciones<\/span><\/b>, plantean riesgos adicionales que podr\u00edan desestabilizar los sistemas alimentarios en el futuro. Las proyecciones indican que estos eventos ser\u00e1n m\u00e1s frecuentes e intensos,\u00a0<\/span>lo que aumentar\u00e1 la volatilidad en la producci\u00f3n agr\u00edcola y en los precios de los alimentos<\/span><\/b>. Esto afectar\u00e1 especialmente a las comunidades m\u00e1s vulnerables, que dependen de la agricultura para su subsistencia y ya enfrentan problemas de pobreza y falta de acceso a recursos. Todo esto tiene un impacto estrat\u00e9gico en dos sectores claves para Catalu\u00f1a: la fruta dulce y la ganader\u00eda, porque adem\u00e1s de otras restricciones, una parte importante de los productos dedicados a su alimentaci\u00f3n, procedentes del mercado internacional, tender\u00e1n a subir de precio y a ser m\u00e1s vol\u00e1tiles, de manera especial el ma\u00edz.<\/span><\/p>\n

El impacto del cambio clim\u00e1tico en la producci\u00f3n de alimentos\u00a0<\/span>depender\u00e1 de una compleja interacci\u00f3n de factores como el tipo de cultivo, la regi\u00f3n, las emisiones de CO2 y la capacidad de adaptaci\u00f3n de los sistemas agr\u00edcolas<\/span><\/b>. Y ah\u00ed est\u00e1 el gran agujero negro de la pol\u00edtica agraria catalana, marcada por la inacci\u00f3n y la falta de pol\u00edticas efectivas a largo plazo. Mientras la Generalitat siga confundiendo la pol\u00edtica agraria con una gestor\u00eda de las ayudas de la UE, salpimentada por apuntes ideol\u00f3gicos progresistas, el futuro pinta negro.<\/span><\/p>\n

Es evidente que algunas regiones podr\u00edan beneficiarse de un clima m\u00e1s c\u00e1lido y de la fertilizaci\u00f3n con carbono, mientras que otras como el caso de Catalunya afrontar\u00e1n desaf\u00edos significativos que podr\u00edan poner en riesgo la seguridad alimentaria. La clave para mitigar estos efectos negativos\u00a0<\/span>ser\u00e1 invertir en medidas de adaptaci\u00f3n<\/span><\/b>, como el desarrollo de cultivos m\u00e1s resistentes al calor y la sequ\u00eda, y mejorar las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas para cerrar las brechas de rendimiento existentes.<\/span><\/p>\n

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\u00c9s responsable el ministre \u00d3scar Puente del p\u00e8ssim funcionament dels ferrocarrils?<\/strong><\/p>